Giới thiệu về gà đá bị té gió
Chào bạn, hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu về một trong những món ăn đặc sản nổi tiếng của vùng đất Bắc Bộ – gà đá bị té gió. Đây là một món ăn không chỉ ngon mà còn mang đậm hương vị văn hóa của người dân nơi đây.
Nguyên liệu và cách chuẩn bị
Để làm món gà đá bị té gió, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
| Nguyên liệu | Lượng |
|---|---|
| Gà đá | 1 con (khoảng 1,5kg) |
| Đậu xanh | 1 chén |
| Đậu đỏ | 1 chén |
| Đậu đen | 1 chén |
| Đậu hà lan | 1 chén |
| Đậu phụ | 1 miếng |
| Giá đỗ | 1 chén |
| Thịt ba chỉ | 200g |
| Thịt lợn nạc | 200g |
| Thịt gà | 200g |
| Đậu hũ | 1 miếng |
| Trứng gà | 2 quả |
| Đậu phụ | 1 miếng |
| Giá đỗ | 1 chén |
| Thịt ba chỉ | 200g |
| Thịt lợn nạc | 200g |
| Thịt gà | 200g |
| Đậu hũ | 1 miếng |
| Trứng gà | 2 quả |
| Đậu phụ | 1 miếng |
| Giá đỗ | 1 chén |
| Thịt ba chỉ | 200g |
| Thịt lợn nạc | 200g |
| Thịt gà | 200g |
| Đậu hũ | 1 miếng |
| Trứng gà | 2 quả |
| Đậu phụ | 1 miếng |
| Giá đỗ | 1 chén |
| Thịt ba chỉ | 200g |