có nên ăn trứng gà bị đóng đá,Giới thiệu về trứng gà đóng đá

Giới thiệu về trứng gà đóng đá

Trứng gà đóng đá là một món ăn đặc sản của Việt Nam, được yêu thích bởi nhiều người. Dưới đây là một bài viết chi tiết về món ăn này, từ nguyên liệu, cách chế biến đến cách thưởng thức.

Nguyên liệu

Để làm trứng gà đóng đá, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

Cách chế biến

Để làm trứng gà đóng đá, bạn cần thực hiện các bước sau:

1. Làm nước chấm: Trộn đều đường phèn và đường mía với 1 bát nước, đun sôi và để nguội.
2. Làm nước sốt: Cho bột năng vào bát, thêm nước cốt dừa và khuấy đều. Đun sôi trên lửa nhỏ, khuấy liên tục để không bị dính. Thêm đường và bột ngọt vào khuấy đều.
3. Làm trứng gà đóng đá: Đập trứng gà vào bát, thêm nước sốt vào trứng và khuấy đều. Đun sôi trên lửa nhỏ, khuấy liên tục để trứng không bị dính.
4. Đổ trứng gà đóng đá vào khuôn, để nguội và cho vào tủ lạnh khoảng 2-3 giờ để trứng đóng đá.
5. Trước khi thưởng thức, rắc thêm đường mía lên trứng gà đóng đá và rưới nước chấm lên trên.

Cách thưởng thức

Trứng gà đóng đá là món ăn ngon nhất khi thưởng thức lạnh. Bạn có thể ăn kèm với bánh mì, bánh bao hoặc ăn riêng. Món ăn này không chỉ ngon mà còn mang lại cảm giác mát lạnh, giúp bạn giải nhiệt vào những ngày hè nóng bức.

Giá trị dinh dưỡng

Trứng gà đóng đá là món ăn giàu dinh dưỡng, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Dưới đây là một số giá trị dinh dưỡng của trứng gà:

Địa điểm bán trứng gà đóng đá