Ốc Đá Trộn Với Trứng Gà: Công Thức Ngon Miệng, Đơn Giản Tại Nhà
Chào các bạn! Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau khám phá một công thức nấu ăn đơn giản nhưng lại rất ngon miệng: Ốc Đá Trộn Với Trứng Gà. Đây là một món ăn truyền thống của ẩm thực Việt Nam, đặc biệt là ở các vùng ven biển. Với cách làm đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể dễ dàng chế biến món ăn này ngay tại nhà. Hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây để biết thêm chi tiết nhé!
Nguyên Liệu Cần Sử Dụng
| Nguyên Liệu | Lượng |
|---|---|
| Ốc Đá | 500g |
| Trứng Gà | 3 quả |
| Bột Canh | 2 muỗng canh |
| Bột Nêm | 1 muỗng canh |
| Tỏi Băm | 2 tép |
| Rau Mùi | 1 bó |
| Đường | 1/2 muỗng canh |
| Đậu Phộng | 1/2 chén |
Cách Chế Biến
- Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Rửa sạch ốc Đá, loại bỏ phần cứng ở đỉnh và chân. Sau đó, ngâm ốc trong nước muối loãng khoảng 30 phút để loại bỏ chất bẩn.
- Bước 2: Luộc ốc
– Đun sôi một nồi nước, cho ốc Đá vào luộc trong khoảng 5-7 phút cho đến khi ốc chín. Sau đó, vớt ra, rửa sạch và để ráo nước.
- Bước 3: Chế biến trứng gà
– Đập trứng gà vào bát, thêm một ít bột canh và bột nêm vào khuấy đều. Đun nóng một chảo nhỏ, thêm một ít dầu ăn, đun nóng và rưới trứng vào. Đợi trứng chín và gấp lại thành từng miếng nhỏ.
- Bước 4: Trộn tất cả các nguyên liệu
– Cho ốc Đá, trứng gà, rau mùi, tỏi băm, và các gia vị còn lại vào một bát lớn. Trộn đều tất cả các nguyên liệu lại với nhau.
- Bước 5: Thưởng thức món ăn
– Đặt món ăn vào đĩa, rắc thêm đậu phộng đã rang lên trên. Món ăn của bạn đã sẵn sàng để thưởng thức rồi!
Giới Thiệu Độ C
Ốc Đá Trộn Với Trứng Gà là một món ăn có độ c (cảm giác) rất đặc biệt. Món ăn này mang đến cho người thưởng thức cảm giác ngọt ngào từ trứng gà, vị mặn từ ốc Đá và vị đậm đà từ các gia vị. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được sự giòn tan của ốc Đá và sự mềm m